Llaman a ingresar a la formalidad a negocios de comida y restaurantes en Veracruz

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Por: Estefani Ávalos
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Andrés Figueroa Leal, delegado del Consejo Gastronómico Veracruzano, dio a conocer que con la integración de dicha asociación, se busca agremiar a restaurantes y otros establecimientos de comida para que ingresen a la formalidad.

En entrevista, reconoció que la informalidad ha crecido en el municipio de Veracruz, pues incluso hay negocios ambulantes que se instalan a las afueras de restaurantes, lo cual perjudica a los locales que cumplen con sus obligaciones..

"Nos hemos organizado en sumar a los socios, donde ellos al estar en la asociación puedan recibir beneficios como algunos eventos, publicidad, descuentos o proveedores externos".

¿Ha crecido el sector restaurantero?

"Si ha crecido, pero así como ha crecido han cerrado algunos locales, hemos visto que crece más el ambulantaje y tratamos que esta asociación pueda tener el regla a todos los asociados".

"Luego vemos negocios afuera de un restaurante, nosotros pagamos renta, luz, agua, empleados, tener bien los papeles, estar dados de alta en hacienda".

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