El tequila tiene un origen prehispánico, ya que los pueblos indígenas fermentaban el jugo para producir una bebida llamada pulque, comentó el Nutriólogo Roberto Muñoz Joachín, Jefe de Nutrición del Hospital de Alta Especialidad de Veracruz.
En entrevista para XEU Noticias, el Nutriólogo Roberto Muñoz Joachín dio a conocer que uno de los beneficios que da el tequila es que puede ser digestivo, es decir, cuando se consume en cantidades pequeñas puede ayudar a estimular.
"Es también considerando un prebiótico y no probiótico, porque probiótico es cuando decimos de aquellos alimentos que contienen lactobacilos".
Insistió que el tequila es un prebiótico, ya que contiene una fibra que ayuda alimentar a los microorganismos, además que es bajo en azúcar.
Mencionó que el tequila es una joya cultural mexicana, que pide disfrutarlo con responsabilidad ya que según la OMS, un caballito debe de tomarse la mujer y dos el hombre, pero eso dependerá de cada quién.
Finalmente dijo que si se agarra una copa, se moja de tequila y deja escurrir, se toma solo.
