Zenón Uscanga Jiménez líder de la unión de molineros de la zona conurbada Veracruz Boca del Río, señala que en este cierre de año se reporta a la baja la venta de tortillas y en general los derivados del maíz y lo atribuye a que se han ido perdiendo los hábitos alimenticios de los mexicanos.
El líder de la unión de molineros, dijo que en este fin de año 2024 los precios de la masa oscilan entre los $13 y $15 por kilo, mientras que la tortilla los precios van de los $25 a los $29.
En cuanto a los precios que se prevén para el 2025, Zenón Uscanga dijo que se espera que si haya un aumento, el cual será mínimo para no afectar el bolsillo de las amas de casa, y señaló que se debe tener en cuenta que en dos años no ha habido aumento y se ha mantenido el precio estable, pero que con el aumento al salario mínimo y del precio del gas, se deben ajustar los precios, los cuales reiteró sería una cantidad mínima.
