Entre actividades religiosas, música y tradiciones populares, la comunidad de Puente Jula, municipio de Paso de Ovejas, se prepara para celebrar este martes 29 de septiembre a San Miguel Arcángel, su santo patrono; entre los eventos destaca uno que promete provocar risas y poner a prueba la habilidad de los participantes: el cochino encebado.
Jorge Córdoba Baízabal, encargado de Logística de la parroquia San Miguel Arcángel, explicó que esta actividad se llevará a cabo a las 4:00 de la tarde y se ha convertido en una tradición popular entre habitantes de Puente Jula y comunidades cercanas.
La dinámica consiste en encebar completamente a un cerdo de tamaño mediano y posteriormente soltarlo en un espacio adecuado, donde los participantes forman una rueda e intentan atraparlo.
“Se tiene un cochinito encebado, no es un cochino de gran dimensión, de muchos kilos, no, pero es un cochino de media altura (...) obviamente lo enceban todo y arman una rueda”.
La dificultad está precisamente en el sebo, que hace que el animal resulte sumamente resbaloso. Entre intentos, caídas y participantes que terminan ensuciándose, el objetivo será conseguir sujetarlo.
Pero hay una condición: no se permite utilizar sogas ni algún otro objeto para capturarlo.
“No, no, no, a mano limpia, a mano limpia”, enfatizó Córdoba Baízabal.
Además, quien consiga atraparlo se llevará un premio bastante peculiar: el propio cochino.
“El que lo logre atrapar (...) es la persona afortunada de ganarse ese pequeño premio. Lo pueden cuidar y lo pueden hacer grande”, señaló.
Aunque el cochino encebado forma parte del programa popular, el motivo central de las festividades es San Miguel Arcángel, cuyo día se conmemora el 29 de septiembre.
De acuerdo con Jorge Córdoba, la celebración en Puente Jula tiene alrededor de 20 a 23 años, desde que la comunidad fue erigida como parroquia.
Las actividades del martes comenzarán desde las 6:00 de la mañana con Las Mañanitas, organizadas por el barrio El Olvido, cuyos habitantes preparan tradicionalmente una ofrenda para San Miguel Arcángel.
Posteriormente, a la 1:00 de la tarde, se celebrará la misa solemne de la fiesta patronal, que será encabezada por Carlos Briseño Arch, obispo de Veracruz. Los organizadores estiman una asistencia de entre 150 y 200 personas a las actividades religiosas.
El programa continuará a las 4:00 de la tarde con el cochino encebado; a las 8:00 de la noche será la quema del tradicional torito y, finalmente, a las 9:00 de la noche, se realizará la presentación de la Orquesta Bugalú de Paso de Ovejas.
Como parte de las celebraciones previas también se programó una procesión con la imagen de San Miguel Arcángel por las principales calles de Puente Jula, en la que los habitantes pueden llevar flores e intenciones.
Córdoba Baízabal invitó a habitantes de la región a acudir a Puente Jula para conocer sus tradiciones y participar en la celebración patronal.
