Bichir Nahum, consejero de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, dijo que este año podría subir el precio del pan dulce, aunque no será en estos primeros dos meses.
El empresario señaló que este aumento podría darse para el mes de marzo, debido al incremento del costo de los productos que se utilizan para prepararlo.
El precio del pan dulce incrementaría en 1 pesos más, mientras que el pan de agua se quedaría igual, esto si no sube la harina.
“El pan de dulce porque ha subido mucho lo que es el huevo, las margarinas, la mano de obra, la gasolina. Son elementos que ya unificados nos cuesta el costo de producción, incluyendo los salarios”, dijo.
Agregó en el caso del huevo hubo un incremento del 40 por ciento y no hay ajustes a la baja, el azúcar dijo que hay altas y bajas, pero se prevé que aumente por la sequía.
Mientras que la harina, el último incremento que tuvieron fue en septiembre alrededor del 6 por ciento y esperan que no incremente este año.
