Durante este mes de septiembre que se suele consumir gran variedad de antojitos mexicanos, pero se debe hacer con medida, advirtió Norma Seseña de la Cruz, Nutrióloga del IMSS Veracruz Norte.
En entrevista para XEU Noticias, la especialista dijo que es preferible que los antojitos se preparen con poca grasa y azucares.
Sobre el pozole, la nutrióloga recomendó que es preferible que se prepare con pollo y no con puerco, además, que el caldo esté desgrasado y se incluya suficiente verdura como la lechuga, cebolla y el rábano.
Asimismo, recomendó no agregar más aceite y que sea acompañado con tostadas horneadas.
Agregó que lo recomendable es solo comer un plato de pozole.
