La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Veracruz, Abigail Guzmán Hernández, dijo que son uno de los sectores más afectados por el incremento de la canasta básica.
Agregó que algunos restauranteros ya han incremento los precios en las cartas y otros están considerarlos hacerlo.
Precisó que el aumento en las cartas van desde un 10 y un 15 por ciento debido a que los costos de operación han incrementado.
Señaló que este año las ventas van abajo y esperan que se registre un repunte en los últimos meses del año por las festividades por venir.
Por otro lado, aseveró que al problema de incrementos se le suma que faltan alrededor de 500 empleados en restaurantes de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río.
Foto: Pexels
