El hambre en el mundo registró una ligera disminución durante 2025; sin embargo, todavía afecta a 645 millones de personas, equivalentes al 7.8 por ciento de la población mundial, de acuerdo con el informe "El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2026" (SOFI 2026), presentado este martes en Roma por diversas agencias de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
Según el documento, en esta región 32 millones de personas padecieron hambre en 2025, lo que representa el 4.8 por ciento de la población, una cifra inferior al 6.1 por ciento registrado en 2020, durante el periodo más crítico de la pandemia de COVID-19.
El informe señala que esta disminución refleja avances consecutivos en materia de seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe, aunque advierte que millones de personas continúan enfrentando dificultades para acceder a una alimentación suficiente y nutritiva.
El estudio SOFI 2026 fue elaborado de manera conjunta por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola, el Programa Mundial de Alimentos, la Organización Mundial de la Salud y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia.
Las agencias de la ONU subrayaron que, pese a la mejoría observada en algunas regiones, el hambre continúa siendo uno de los principales desafíos globales, por lo que hicieron un llamado a fortalecer las políticas públicas y la cooperación internacional para garantizar el acceso universal a alimentos saludables y suficientes.
En México, la ONU reporta una prevalencia de la inseguridad alimentaria en la población total de 16.5% entre los años 2023-2025.
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