La creatividad y la tradición mexicana se combinan en una receta que está llamando la atención en redes sociales. El influencer conocido como Oaxaqueño Chatino compartió un tutorial en el que muestra cómo preparar tortillas de maíz decoradas con figuras de flores y una Catrina, una propuesta que retoma elementos representativos del Día de Muertos.
A través de un video, el creador de contenido explicó paso a paso cómo elaborar estas tortillas con masa de diferentes colores, utilizando ingredientes naturales para darles tonalidades llamativas y formar diseños sobre la superficie antes de cocerlas en el comal.
Para preparar las masas de colores, utilizó zanahorias, betabel y espinacas, que licuó por separado con agua tibia. Posteriormente, incorporó cada mezcla a la harina de maíz, pasándola por un colador, y amasó hasta conseguir una consistencia suave. El influencer destacó que cada color debe prepararse por separado para obtener distintas tonalidades.
Una vez listas las masas, comenzó a dar forma a sus creaciones. Primero elaboró una tortilla con el rostro de una Catrina, para lo cual utilizó pequeñas tiras de masa azul que colocó cuidadosamente sobre una tortilla tradicional. Después, emparejó los bordes con una espátula y añadió pequeñas flores amarillas para formar los ojos de la figura.
El youtuber aclaró que el diseño de la Catrina es una interpretación propia y que, al trabajar con masa, no busca reproducir exactamente una imagen tradicional, sino plasmar su creatividad en cada pieza.
Posteriormente, mostró cómo elaborar las tortillas decoradas con flores. Con ayuda de un cortador, formó pequeñas flores de masa amarilla y las colocó en el centro de una tortilla, procurando que las figuras quedaran bien adheridas y al mismo nivel que el resto de la superficie.
Después de terminar los diseños, llevó las tortillas al comal, donde las coció por ambos lados hasta que estuvieron listas para servirse. Durante el proceso, mostró cómo se inflaban con el calor y compartió el resultado final de sus creaciones.
Entre las piezas que presentó, destacó una tortilla con flores rojas, que señaló como su favorita por el color que adquirió durante la preparación.
Al finalizar el tutorial, el influencer mostró las tortillas recién hechas y comentó que las acompañaría con una salsa de huevo, además de invitar a sus seguidores a compartir cuál de los diseños les había gustado más.
La propuesta combina la elaboración tradicional de tortillas de maíz con técnicas decorativas y colores inspirados en la naturaleza, en una alternativa creativa para acompañar las celebraciones del Día de Muertos y mostrar nuevas formas de presentar uno de los alimentos más representativos de la gastronomía mexicana.
