Un hombre, originario de Florida, falleció por contraer una infección bacteriana derivada de ingerir un ostión en mal estado.
El sujeto comió las ostras en un conocido restaurante de Florida y el gerente del establecimiento aseguró que el mismo día en el que el hombre comió en el restaurante, se sirvieron hasta 100 docenas de ostras a distintos comensales y solo una persona resultó con infección bacteriana.
Asimismo, el trabajador comentó que tras la muerte del cliente, el Departamento de Salud de Florida inspeccionó la cocina del restaurante y pasó la prueba "con gran éxito" , pese a que un hombre se enfermó y falleció por los alimentos.
De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) comer ostras es peligroso, ya que “cuando una persona come ostras crudas o poco cocidas, los microbios que podrían encontrarse en las ostras pueden hacer que se enferme”.
Cabe señalar que las ostras u ostiones, también pueden comerse cocinados en diversos platillos, sin embargo, es más común que se consuman crudos directamente de la concha.
Fuente: NYPost / Foto: Pixabay / abv
