Día del Amor y la Amistad: ¿Qué comer durante una cena romántica?

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Este 14 de febrero, se celebra un año más del Día del Amor y la Amistad en Veracruz y en prácticamente todo el país.

En entrevista para XEU Noticias, el nutriólogo Roberto Muñoz Joachín, Jefe de Nutrición del Hospital de Alta Especialidad de Veracruz, aconseja a las personas que para una cena es algo que se llama "Smoothie del amor" el cual incluye lo siguientes ingredientes:

  • Un plátano macho maduro
  • Una cucharada de cacao en polvo
  • Una taza de leche de almendra o coco
  • Una cucharada de miel de avena 
  • Media cucharada de canela en polvo 
  • 5 almendras o nueces 
  • 4 fresas 

Indicó que a la licuadora le agregan el plátano, las fresas, el cacao, la leche de almendras y la miel, para que después que esté bien licuado le agregan los trocitos de hielo, para que le de una textura suave.

Agregó que un buen postre para una cena romántica, es mezclar los mousse de cacao con aguacate, el cual no es tan cremoso y agregarle una azúcar de frutas.

Para la bebida, el nutriólogo aconseja una copita de vino tinto.

Editor: Javier Domínguez
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