Restaurantes de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río esperan un incremento en sus ventas durante este Día de Las Madres.
Abigail Guzmán, presidenta estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que para este año estiman un incremento de 30 a 40 por ciento, por lo que esperan sea superior al año pasado, ya que muchos registraron reservaciones desde días antes.
“Es un evento importante para el sector, ya que el aumento casi siempre va de un 30 a 40 por ciento y presentándose con reservaciones desde una semana con anticipación”, dijo.
En los últimos días se registró el aumento de precios en varios productos de la canasta básica, ante esto los restaurantes realizaron un ajuste en sus cartas en el primer trimestre del año; no obstante, Abigail Guzmán, dijo que para esta temporada se mantendrá estable.
“Ahorita se ha mantenido estable y la realidad es que los compañeros están buscando opciones para no incrementar sus cartas y ahorita no tenemos comentarios de que se estén aumentando”, puntualizó.
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