A pesar del alza de precios en productos como la carne, las verduras y las mismas tortillas, algunos taqueros en la zona del centro de Veracruz mantienen el precio de sus tacos.
Oscar Ramón Delfín quien comentó en entrevista para XEU que tiene 25 años como taquero, y ofrece a sus clientes taquitos de cabeza de res y de cochinita pibil en una famosa esquina de la colonia Centro de Veracruz.
Oscar Ramón comentó que la venta ha bajado un poco, debido al precio de las tortillas y de los insumos, pero que ahí van poco a poco.
“La venta ahí va poco a poco, lo que pasa es que como ha aumentado el precio de las tortillas y los insumos, pues ha bajado un poco la venta”
A pesar de este incremento don Oscar Ramón comenta que aún hay un margen para poder absorber el costo del aumento de los insumos y mantener el precio a los clientes que es de $18 pesos por taco.
“No desde el año pasado no hemos aumentado el precio, sigue el mismo costo todavía del taquito, si nosotros absorbemos el gasto”
Finalmente Oscar Ramón Delfín señaló que aunque sea poco sale para pagarles a los trabajadores, e invitó al público para que consuman tacos y apoyen así estos negocios.
