Industriales de la masa en la zona conurbada Veracruz-Boca del Río todavía están a la expectativa de lo que puedan acordar en las siguientes horas con el tema del precio de la tortilla.
Aunque la Unión de Molineros anunció que sería a partir de este 15 de abril cuando entraría en vigor el alza de hasta dos pesos por kilogramo, en algunos establecimientos todavía no surte efecto.
Tomasa Autrera, encargada de una tortillería en el centro de la ciudad, indicó que los empresarios del sector han analizado hacer los ajustes que requieren, la inflación les está pegando.
"Realmente estamos a la espera de que nos den luz verde para el incremento, aunque no quisiéramos porque todo está subiendo, no es muy conveniente, pero hay que acatar".
Actualmente el precio oscila entre los 26 a 28 pesos, el aumento sería de uno a dos pesos por kilo, por lo que el precio final quedaría entre los 28 a los 30 pesos.
Los consumidores
Hasta el momento los consumidores no se han quejado pero "están preguntando porque igual ven noticias y están pendientes, quieren saber si va a subir la tortilla o no, pero la respuesta de nosotros es que no sabemos aún hasta que confirmen".
Enfatizó que algunos negocios del rubro no han subido el producto desde hace aproximadamente tres años y en algunos casos la situación es insostenible.
Postura del gobierno
La Procuraduría Federal del Consumidor y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural rechazaron de manera categórica que exista un aumento en el precio de la tortilla en el país, al asegurar que no hay incrementos en los costos del maíz ni de la harina que justifiquen un encarecimiento de este alimento básico.
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Por su parte el Consejo Nacional de la Tortilla indicó que aunque el maíz y la harina no han subido de precio en la cadena de producción si hay alzas significativas y ya dependerá de cada negocio determinar elevar sus precios.
