Los locales del mercado Unidad Veracruzana se llenaron de amas de casa que buscan los mejores precios para realizar los tamales en este Día de la Candelaria.
En promedio las familias se gastan entre 600 y 800 pesos para alrededor de 100 tamales.
En el caso de Marisela, ella gasta en promedio 600 pesos en la compra de los ingredientes para 100 tamales.
“Como 600 pesos entre la manteca, la carne, el acuyo lo conseguimos en la casa, como 600 pesos”, dijo
Los ingredientes que compra son:
Manteca 55 el kilo
Hoja de plátano 200 pesos
Pollo depende el peso de la pechuga entre 150 pesos
Chiles 30 pesos
Masa entre 7 u 8 pesos el kilo.
Así como otros insumos como el gas y el transporte
Isabel Peña comentó a XEU que ella suele gastarse 800 pesos en la presentación de los tamales de masa, pero ella los hace para la venta.
Además recalcó que el ingrediente más caro que hay es la hoja de plátano.
