Durante las fiestas del Carnaval de Veracruz 2025, del 26 de junio al 2 de julio, se llevará a cabo el Festival de la Gorda y la Picada, en el barrio de La Huaca, comentó la maestra Noemí Palomino.
“Les vamos a dar la gorda y la picada tradicional, la gorda de dulce, la gorda negra de frijol, la gorda blanca con frijol adentro, la picada verde, ranchera, de mole, la picada de chipotle, las empanadas, los plátanos fritos, los antojitos tradicionales”.
Comentó que en el callejón Toña La Negra, alrededor de ocho a 10 personas ofrecerán antojitos al público durante el Carnaval.
Respecto a nuevos ingredientes o sabores en las picadas, la maestra Noemí Palomino, indicó que será hasta el Festival de la Gorda y la Picada, que realizarán el 12 de agosto las presentarán.
Agregó que distintas personalidades han acudido a La Huaca a degustar de gastronomía de esta zona de Veracruz, entre ellas el exfutbolista holandés, Edgar Davids, quien jugó con el Ajax, Juventus, el Barcelona, así como la selección de futbol de su país.
Entre otras personalidades que han acudido a La Huaca, también está la actual reina del Carnaval de Veracruz 2025, la destacada actriz Adriana Fonseca, y la actriz de Hollywood, Eva Longoria.
