En alrededor de una década ha disminuido la producción de azúcar en el país, señaló
Manuel Enríquez Poy, director técnico de la Asociación de Técnicos Azucareros de México.
No obstante, aseveró que no se tiene riego de desabasto de azúcar en el país, el abasto está garantizado.
Agregó que el decremento en la producción en los últimos años se debe al envejecimiento del campo, el cambio climático, el sobrecosto de producción por el incremento en los insumos y otros factores.
Destacó en entrevista que el mayor impacto es por falta de renovación de las cepas.
Puntualizó que se debe tomar acciones para contrarrestar esta situación y no se tenga repercusión en un futuro.
