Un reciente estudio reveló que el consumo excesivo de la proteína en polvo puede ser dañino debido a que contienen grandes cantidades de plomo.
Pese a que este producto se ha convertido en un suplemento muy popular para ganar masa muscular, una investigación de Consumer Reports analizó 23 batidos y polvos proteicos y demostró el alto contenido de plomo que contienen. Los de origen vegetal presentaron niveles elevados con raciones que superaban entre 12 y 15 veces el nivel de plomo que se considera seguro. En casos más extremos se detectaron entre 6 y 8 microgramos de plomo por ración.
El plomo es un elemento tóxico, por lo que no aporta ningún beneficio al cuerpo humano. Puede provocar complicaciones como:
Los expertos recomiendan elegir proteínas de origen lácteo o animal. En caso de que no quieran dejarlos por completo, lo más recomendable es consumirlos de manera esporádica y optar por opciones orgánicas que suelen tener menos metales pesados.
Fuente:NYT
