La bacteria Escherichia coli, mejor conocida como e coli, vive en los intestinos y puede estar ahí sin provocar ningún problema, sin embargo, variantes pueden provocar enfermedades como diarrea, explicó Alejandro Barrat, médico internista.
En entrevista para XEU, mencionó que las variantes principalmente provocan enfermedades diarreicas, que puede llegar a ser mortal.
Explicó que existen varios tipos de e coli, cada uno con características diferentes de virulencia. Algunos de los tipos más comunes son:
- Enteropatógena: causa diarrea en niños y adultos.
- Enterotoxigénica: produce diarrea acuosa y vómitos.
- Enteroinvasiva: causa diarrea sanguinolenta y dolor abdominal.
- Agregativa: se adhiere a la mucosa intestinal y causa diarrea persistente.
- Hemorrágica: produce diarrea sanguinolenta y puede causar síndrome urémico hemolítico.
Ante esta situación, llamó a prevenir esta enfermedad tomando las siguientes medidas:
- Lavar las manos: antes de cocinar y comer.
- Consumir agua segura: hervir el agua o consumirla de botellones con buen mecanismo de desinfección.
- Cocinar bien los alimentos: especialmente la carne y los huevos.
- Lavar las frutas y verduras: antes de consumirlas.
Recordó que la mayoría de las infecciones por e coli se resuelven con tratamiento de apoyo, como la hidratación. Sin embargo, en algunos casos, especialmente en personas inmunocomprometidas o con enfermedades crónicas, la infección puede ser grave y requerir tratamiento antibiótico. La deshidratación y la sepsis son complicaciones potenciales de la infección por E. coli.
