En esta época de calor, es cuando más se producen enfermedades gastrointestinales por comer ostiones crudos o carne descompuesta, comentó el doctor Lorenzo Castañeda Pacheco, exdirector del Hospital Regional de Alta Especialidad de Veracruz, exdirector del Hospital de Tarimoya y exjefe de la Jurisdicción Sanitaria número 8.
En entrevista para XEU Noticias, el doctor Lorenzo Castañeda explicó que las personas tienen cuidado en consumir ostiones crudos y que varias veces, se desconoce qué puede producir el comer este tipo de alimentos.
Agregó que algunos de los síntomas que pueden presentar las personas por consumir carne descompuesta u ostiones crudos son:
Dio a conocer que normalmente, todos estos síntomas se puede producir en un lapso de 24 a 48 horas, después de ingerir este tipo de alimentos.
Con respecto a los lesiones en la piel, se debe a que cuando existe una lesión abierta y se consume este tipo de alimentos, se puede complicar la herida y puede traer situaciones severas.
