Las proteínas son esenciales como macronutrientes que el cuerpo necesita junto con los carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales, destacó el nutriólogo Roberto Muñoz Joachín.
En entrevista para XEU Noticias, explicó quela función de las proteínas es hacer desarrollar los órganos y cada gramo contiene 4 calorías, lo que mantiene la temperatura corporal.
Mencionó que las proteínas se encuentran en alimentos como: carne, pollo, huevo, pescado.
Sin embargo, también se encuentran en vegetales como garbanzos, lentejas, habas, aluvias y frijol soya.
Como todo, las proteínas también se deben consumir con moderación, ya que si se excede la cantidad de proteína, se pueden dañar los riñones.
"Si nosotros comemos más proteína, no quiere decir que vamos a formar más musculo, podemos dañar al riñ+ón o se puede almacenar en tejido grasa", dijo.
Destacó que es importante consumir proteínas en cada comida.
