La característica principal de la tortilla es que tienen aminoácidos importantes esenciales al cuerpo como la histidina, comentó el Nutriólogo, Roberto Muñoz Joachín , Jefe de Nutrición del Hospital de Alta Especialidad de Veracruz.
En entrevista para XEU Noticias, el nutriólogo explicó que en promedio, una tortilla llega a pesar 20 gramos, pero si una persona llegase a consumir cinco tortillas la cantidad de calorías es de aproximadamente 218.
Ante este escenario, recomienda a las personas que tienen entre 19 y 59 años de edad, lo ideal es consumir siete tortillas por día y que realicen una actividad física ligera.
Por otro lado, para las personas que padecen de diabetes lo recomendable es consumir cuatro tortillas.
Recalcó que de esas cuatro tortillas, lo ideal es que se consuma una en la mañana, dos en la tarde y una en la noche.
Pide a los pacientes con diabetes no tener miedo al consumir la tortilla.
