Una porción de un pan de muerto, que es lo que generalmente come la gente, contiene aproximadamente 228 calorías, comentó el nutriólogo, Roberto Muñoz Joachín, jefe de nutrición del Hospital de Alta Especialidad de Veracruz.
En entrevista para XEU Noticias, el nutriólogo dio a conocer que cuando las personas combinan el pan de muerto con atole o chocolate caliente se consuman casi 300 calorías.
"El problema no es tanto el pan, sino la cantidad de azúcar que podemos consumir en alguna bebida. Estamos hablando que un pan con una taza de chocolate casi son 550 calorías".
Dio a conocer que el pan de muerto contiene proteína, debido a que el pan de muerto contiene huevo y hierro.
