El nutriólogo Roberto Muñoz Joachín explicó que el plato del buen comer sirve para guíar a la población en cómo tener una dieta balanceada.
En entrevista para XEU Noticias, el nutriólogo explicó que el plato del buen comer es como un semáforo:
Verde: esta compuesto por las frutas y verduras y es de lo que más se debe de comer para recibir una gran cantidad de vitaminas, hierro, fibra y minerales.
Amarillo: Cereales y carbohidratos que proporcionan energía y que se consumen con moderación.
Rojo: Representa los alimentos ricos en proteína, como la carne, huevo, pollo, pescado.
Para tener una alimentación balanceada, el nutriólogo recomendó lo siguiente:
Consumir al menos tres tipos diferentes de frutas para nutrirse de vitaminas y minerales.
Comer pollo tres veces a la semana.
Consumir carnes rojas dos veces a la semana.
Una vez a la semana comer pescada.
Un día comer leguminosas, como las lentejas o los frijoles.
Evitar las cosas fritas en exceso o muy condimentadas.
