Hay fechas que un pueblo no olvida, y la Feria de la Garnacha en Soledad de Doblado es una de ellas. Después de dos años de silencio, este municipio veracruzano se alista para recibir a miles de visitantes el próximo sábado 15 y domingo 16 de agosto de 2026, con una celebración que va mucho más allá de comer bien: es el reencuentro con una tradición que ha viajado de generación en generación dentro de sus familias.
La noticia la confirmó la propia alcaldesa del municipio, Elsa Cruz Méndez Ibarra, acompañada del director de turismo, Alfonso Rivera, y de la Regidora Tercera del ayuntamiento. Juntos presentaron los detalles de lo que promete ser uno de los eventos gastronómicos y culturales más importantes de la región este verano.
Para la presidenta municipal, este festival tiene un propósito que trasciende lo festivo. La reactivación económica del municipio y la preservación de sus tradiciones culinarias son los dos pilares sobre los que se construyó el regreso de este evento.
"Con la actividad buscan reactivar la economía y rescatar las tradiciones culinarias de este municipio, después de dos años de haber sido suspendida".
Elsa Cruz Méndez Ibarra, alcaldesa de Soledad de Doblado
Y es que la garnacha no es un antojo cualquiera en estas tierras. Es parte de la identidad del municipio, un platillo que muchas familias han perfeccionado durante décadas. Entre las participantes de este año habrá productoras cuyas familias llevan hasta 40 años preparando este platillo, lo que convierte cada bocado en una experiencia cargada de historia.
El festival contará con la participación de entre 20 y 25 productoras, muchas de ellas integrantes de familias que han hecho de la garnacha su oficio y su legado. En el menú no faltará la versión más clásica, la de carne deshebrada, pero tampoco las variedades con papa, que también tienen sus fieles seguidores.
Las cifras hablan por sí solas: se prevé la elaboración de entre 10 mil y 15 mil garnachas durante el fin de semana, y las autoridades esperan recibir a entre 5 mil y 8 mil visitantes provenientes de distintos municipios de Veracruz. Como un guiño a los más madrugadores, los primeros 300 visitantes en llegar recibirán boletos para degustar garnachas de forma gratuita.
El escenario elegido para la celebración no podría ser más emblemático: la antigua estación del ferrocarril de Soledad de Doblado, un espacio con historia propia que este fin de semana volverá a llenarse de vida, música y el aroma inconfundible de la masa caliente.
El programa arranca el sábado 15 a las 10:00 horas con el corte de listón oficial y uno de los momentos más esperados: la coronación de la Reina de la Garnacha 2026. A partir de ahí, la agenda no para.
Más allá de comer, el festival tiene preparada una programación artística y cultural de primer nivel. Entre las actividades confirmadas destacan:
Una mezcla que combina lo mejor de la cultura veracruzana con el espíritu festivo que caracteriza a los municipios del centro del estado.
La convocatoria de este festival rebasa con creces los límites del propio municipio. Las autoridades esperan la llegada de personas desde Camarón, Paso del Macho, Jamapa, Cotaxtla, Veracruz-Boca del Río y Xalapa. Incluso se anticipa la asistencia de visitantes provenientes de la zona de las altas montañas de Veracruz, lo que refleja el alcance regional que ha ganado este evento a lo largo de los años.
La alcaldesa Elsa Cruz Méndez Ibarra garantizó que el operativo de seguridad estará en marcha durante todo el evento para que familias, parejas y grupos puedan disfrutar del festival con total tranquilidad.
El Festival de la Garnacha Soledad de Doblado 2026 llega en un momento especial: el de la recuperación. Dos años sin celebrar este evento dejaron un hueco en la agenda cultural del municipio y en la memoria de quienes lo viven cada año como una cita ineludible. Este sábado y domingo, ese hueco se llena de masa, salsa, tradición y fiesta.
Si nunca has ido, este es el año. Y si ya conoces la feria, sabes perfectamente que no hay excusa para faltar.
