Lo más importante para evitar una congestión alimenticia durante las fiestas decembrinas, es cuidar el tamaño de las porciones, comentó Carolina Palmeros Exsome, Directora de la Facultad de Nutrición de la Universidad Veracruzana.
En entrevista para XEU Noticias, la Nutrióloga explicó que si la población se va a comer a algún restaurante, lo aconsejable es dividir un plato para dos personas.
Mientras que estando en casa, una manera fácil de poder cuidar el tamaño de las porciones es considerar el tamaño de las manos de la persona.
"No debemos dejar de lado los grupos de alimentos como frutas, verduras, cerales integrales y leguminozas. Realmente si utilizamos alguna proteína como pallo o povo, procurar que venga lo más limpio posible, sin grasa".
También pidió cuidar mucho cuando la gente consume bebidas alcohólicas, ya que un gramo de alcohol da más calorías que un gramo de grasa.
Detalló que un gramo de alcohol da más calorías que un gramo de grasa.
Del mismo modo, enfatizó que la actividad física es clave para evitar una congestión alimenticia porque normalmente uno se excede más en los alimentos.
Indicó que cuando las personas regresan de vacaciones y van al nutriólogo, refieren de que suben de peso.
