El secretario de Salud federal, David Kershenobich Stalnikowitz, anunció una revisión urgente de las condiciones higiénico-sanitarias de los servicios de alimentación en hospitales públicos, luego del brote de salmonela que afectó a 135 médicos residentes del Hospital General de México “Dr. Eduardo Liceaga”.
El funcionario informó que 41 de los residentes afectados requirieron tratamiento hospitalario, aunque aseguró que todas las personas recibieron atención médica y actualmente se encuentran en buenas condiciones.
Tras el brote, Kershenobich instruyó a la Dirección General de Epidemiología, Cofepris y la Comisión Coordinadora de los Institutos Nacionales de Salud y Hospitales de Alta Especialidad a mantener una revisión profunda de los servicios de alimentación.
Las inspecciones contemplarán las condiciones de preparación, almacenamiento, conservación y suministro de alimentos, así como las condiciones sanitarias de las cocinas y comedores de las unidades hospitalarias.
La revisión se extenderá a instituciones como el IMSS, ISSSTE, IMSS-Bienestar y Pemex, además de otros Institutos Nacionales de Salud y hospitales de referencia, con el propósito de detectar oportunamente cualquier situación que pudiera representar un riesgo para pacientes y personal.
Mensaje del secretario de Salud, Dr. David Kershenobich.
— SALUD México (@SSalud_mx) September 6, 2026
La Secretaría de Salud, en coordinación con las instituciones del sector, continúa con las acciones de vigilancia sanitaria y epidemiológica, así como las medidas preventivas en las unidades de Salud. ??
La protección de… pic.twitter.com/RGayJ3iK8K
El secretario señaló que se mantendrá la vigilancia epidemiológica y sanitaria para determinar con evidencia las causas del brote y establecer las medidas correctivas que sean necesarias.
Kershenobich subrayó que las autoridades no deben limitarse a atender los problemas cuando ocurren, sino que deben actuar de manera preventiva, identificar oportunamente los riesgos y corregir posibles fallas.
La Secretaría de Salud informó que los resultados de estas revisiones serán dados a conocer conforme avance el proceso de investigación.
mb
