Realizan el tamal más grande del norte de Veracruz

Imagen Realizan el tamal más grande del norte de Veracruz

Considerado un platillo ancestral, el Tlapepecholi es el tamal más grande la huasteca Veracruzana y en este “Día de la candelaria” es elaborado en municipios de la zona norte de Veracruz.

Este platillo puede llegar a pesar de cinco a diez kilos, su masa y relleno de carne está envuelta en hoja de plátano.

Laura Cruz Álvarez, promotora, indicó que se elabora para agradecer a Dios o a los dioses por la sanación de algún enfermo.

“Así se repartía en algún cerro agradeciendo a los dioses el saneamiento de alguna persona”, indicó en relación a este tamal de masa que fue uno de los presentados en el festival del tamal organizado en Tihuatlán.

 

Fuente y foto: AVC

Editor: Javier Domínguez
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