El presidente de la Asociación de Restauranteros de Boca del Río, Lorenzo Montalvo Iglesias, indicó que en el marco de las Fiestas de Santa Ana 2025 se realizará el tradicional Filete relleno de mariscos y del Torito más grande del mundo.
Precisó que ese año no romperán el récord del filete relleno de mariscos, medirá 100 metros y cerca de 5 mil personas podrán degustar el platillo.
En el caso del Torito serán mil litros de esta bebida de cacahuate para disfrute de los asistentes, afirmó.
El Filete relleno de mariscos será el viernes 25 de julio a las 15 horas en la avenida Revolución y el Torito será el domingo 27 de julio a las 18 horas en bajos del Registro Civil.
Destacó que esperan una buena derrama económica por las fiestas de Santa Ana, ya que es un atractivo turístico de Boca del Río, prevén llegar a 80 por ciento de ocupación en los restaurantes.
Añadió que para las fiestas el 30 o 40 por ciento del personal es contratado de forma temporal, ya que tienen una alta actividad.
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