De acuerdo al presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en el estado de Veracruz, Marcel Van Eyck, el inicio del mes de noviembre fue “bastante malo” en cuanto a ventas, y esperan el cierre les ayude.
Dijo que al menos la primera quincena fue de muy bajas ventas en gran parte de los establecimientos, sin embargo, en este último fin de semana con el puente largo, hubo una importante afluencia de comensales.
Con ello, esperan que prácticamente noviembre se esté cerrando de buena forma, borrando así los malos números que se registraron en el comienzo.
Ya hablando de diciembre, cambia prácticamente el panorama, ya que son las fechas donde básicamente suelen tener un aumento en las ventas considerable, entre los eventos navideños y temporada vacacional donde llega turismo.
