Además del tomate, varios otros vegetales de la canasta básica han subido su precio, incluso hasta duplicado, en los mercados de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río.
Alicia Hernández, quien tiene un negocio de comida y todos los días realiza compras de frutas, verduras y leguminosas, señala que el incremento también ha sido en la calabaza, chile jalapeño, limón y pepino.
El tomate que subió hace aproximadamente un mes se mantiene caro, pues el de "segunda" está en 33 pesos, mientras que el de primera se vende hasta en 50 pesos el kilogramo.
En el caso del chile jalapeño, que anteriormente costaba 22 pesos en promedio por kilo ahora ha llegado a los 48 pesos, dependiendo del puesto.
Mientras tanto el limón cuesta 28 pesos el kilo cuando en una temporada normal valía 10 o cuando mucho 18 pesos; aunado a ello es importante tomar en cuenta que el cítrico está saliendo de mala calidad porque casi no tiene jugo.
La calabaza costaba de 12 a 15 pesos el kilo y en las últimas semanas se comercializa en 35 pesos; y el pepino pasó de 10 pesos a 22 pesos.
"En general a todos nos afecta porque quién no prepara comida en su casa, es bastante el costo porque si vas a comprar dos tomates en 20 pesos pues no, es bastante el incremento que ha habido".
Afortunadamente el costo del pollo se ha mantenido estable y todavía no hay un alza, que a veces en la temporada vacacional de Semana Santa se registra.
Tanto los dueños de los establecimientos dedicados a la venta de alimentos como las amas de casa, esperan que a la brevedad posible los precios bajen porque les está afectando en las utilidades y en la economía familiar.
Cabe recordar que la inflación se situó en 4.63% anual durante la primera quincena de marzo de 2026, repuntando por tercera quincena consecutiva y superando las expectativas, impulsada principalmente por el aumento en los precios de alimentos y servicios.
