¿Cuánto se ha encarecido la canasta alimentaria en México?

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Por: Alexandra Burch
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El inicio de 2026 ha estado marcado por una cuesta de enero más pesada de lo habitual, con incrementos significativos en los precios de los alimentos y productos de consumo esencial, advirtió Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).

En entrevista para XEU, señaló que de acuerdo con el estudio de mercado que realiza mensualmente la ANPEC, el costo de una canasta básica compuesta por 44 productos registró un aumento de 1.29% durante enero, lo que representa un encarecimiento de 25.98 pesos, casi 26 pesos más respecto a diciembre. Con ello, el precio promedio nacional de esta canasta se ubicó en 2 mil 046 pesos con 45 centavos.

Rivera explicó que este análisis contempla productos de alta demanda popular, tanto alimenticios como de higiene y limpieza, entre ellos frutas, verduras, granos, carne, pollo, huevo, leche, tortilla, pan, refrescos, así como artículos de uso cotidiano como jabón, pasta dental, papel higiénico y limpiador de pisos.

El dirigente de la ANPEC aclaró que las cifras que presentan suelen diferir de las difundidas por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), debido a que esta última considera una canasta de solo 24 productos, mientras que el estudio de la alianza incluye 44 artículos, reflejando de manera más amplia el consumo real de las familias mexicanas.

Además, señaló que el consumo en el país no es homogéneo, ya que existen patrones regionales muy marcados, lo que abre el debate sobre la necesidad de definir distintas canastas básicas según la región, para obtener mediciones más precisas del gasto familiar.

En ese sentido, Rivera cuestionó la efectividad del Paquete contra la Inflación y la Carestía (PACIC), el cual, dijo, se comercializa principalmente en supermercados y no en los canales de abasto popular, como el pequeño comercio de barrio, que es donde la mayoría de la población realiza sus compras cotidianas.

Respecto a las perspectivas para los próximos meses, el presidente de la ANPEC advirtió que la cuesta de enero podría prolongarse durante el primer semestre de 2026, debido a diversos factores, entre ellos la presión inflacionaria, la inseguridad, la falta de soberanía alimentaria y la dependencia de importaciones, así como la incertidumbre en la relación comercial con Estados Unidos.

Productos como el tomate, aguacate, cítricos, granos y pollo podrían verse particularmente afectados, ya que sus precios dependen en gran medida de las decisiones comerciales y arancelarias con el principal socio comercial del país.

Finalmente, Rivera llamó a la población a mantenerse informada y consciente del entorno económico, ya que —advirtió— los próximos meses serán complicados para el bolsillo de las familias mexicanas.

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