En el marco de las actividades para celebrar a San Sebastián, Santo Patrono de Veracruz, el próximo sábado 18 y domingo 19 de enero en el corredor Zamora del zócalo de la ciudad de Veracruz, de 12:00 a 18:00 horas, se llevará a cabo el Festival del Pescador.
Bernardo Hernández Guzmán, presidente de la Federación de Pescadores, afirmó que se trata de un evento que tiene como objetivo darle un valor agregado al sector que representa.
"En cada stand participan de manera directa cuatro o cinco personas, hablamos de entre 15 o 20 stands, se está valorando eso porque todo mundo quiere participar, quiere estar ahí presente, más la gente que hace las capturas y surten de mariscos, entonces sí es un buen número de participantes".
En este 2025 pretenden preparar entre 300 a 400 kilogramos de productos del mar en distintas presentaciones para deleitar a los asistentes, pero lo más importante es que los pescadores se involucren con la venta del producto final.
"Vender el pescado pero en nuestros sitios de atraque podamos decirle (a los pescadores) cómo guisarlo (...) Para eso nos sirve el festival" en donde se venderán platillos de cocina fría como ceviches, cocteles, minillas, agua chiles, entre otros.
Cabe recordar que también para el sábado 18 de enero los organizadores tienen previsto un paseo náutico con los pescadores veracruzanos, donde se contempla la participación de la alcaldesa Patricia Lobeira Rodríguez y del obispo Carlos Briseño Arch.
La procesión que encabezará el obispo Carlos Briseño Arch a las 18:00 horas será el 20 de enero, misma que partirá de Independencia y Rayón hacia la Catedral.
