Empresarios de hoteles y restaurantes de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río realizaron un encuentro con la red de Cooperación de las Rutas del Emperador Carlos V, donde se llegaron a diversos acuerdos, entre ellas la atracción de turistas.
En entrevista para XEU Noticias, Miguel Salvador Rodríguez Azueta, Presidente de la Fundación de la Crónica de la Ciudad de Veracruz, dijo que este acuerdo entre el sector restaurantero con la Red de Cooperación, destaca la integración de un producto o platillo del siglo XVI o prehispánico.
"Se llegó a un acuerdo entre el sector restaurantero con la Red de Cooperación para difundir el proyecto de excelencia que tiene de productos turísticos la red de cooperación de la Ruta de Carlos V para aplicarla en México, Veracruz es la primera sede".
Detalló que especialistas y consultores otorgarán asesorías a los restaurantes que busquen adherirse a este convenio.
Se trata de agregar al menú del restaurante o fogones imperiales, un producto o un guiso del siglo XVI, o un producto prehispánico, con este acceso se llega a un convenio donde la Red de Cooperación a través de especialistas y consultores van a otorgar la asesoría al restaurante para el desarrollo de este proyecto.
Los interesados deberán entrar a la página de la Fundación de la Crónica para recibir dicha asesoría y participar en el proyecto de la Red de Cooperación de la Ruta de Carlos V.
Foto: archivo
