Pescados, mariscos y cocteles: hacen el Festival del Pescador en Veracruz

Imagen Pescados, mariscos y cocteles: hacen el Festival del Pescador en Veracruz

Por: Joel Cruz
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Este viernes y mañana sábado de 12:00 a 18:00 horas en el bulevar Manuel Ávila Camacho a la altura del muelle que está a un costado de la Escuela Náutica Mercante, se realiza el Festival del Pescador de Veracruz. 

El presidente de la Federación de Pescadores del Puerto de Veracruz, Bernardo Hernández, afirmó que sus compañeros van a comercializar productos del mar ya preparados y elaborados por sus familiares.

En entrevista indicó que se pretende que el consumo de pescado y mariscos en diferentes presentaciones sea de aproximadamente 500 kilogramos, cantidad que se alcanzó el año pasado cuando se realizó un evento similar. 

Participan "de manera directa son alrededor de 60 más los indirectos, la gente que produce, la gente que sale al mar y ese es el tema principal: el que podamos ofertar nuestros productos pero principalmente incursionar en el valor agregado".

En los stands se ofrece una diversidad de gastronomía: ceviche blanco, ceviche argentino, tradicional a la veracruzana, minilla clásica, con caldo, con jurel, con peto o mantarraya.

También podrán encontrar cocteles, camarones al ajillo, enchilpayados, a la diabla, pescado frito, caldos de mariscos, entre otros suculentos platillos típicos de la región.

Por lo anterior hay un cierre vial en el bulevar y los vehículos particulares y camiones del transporte público son desviados hacia la calle de Amado Nervo y después por Virgilio Uribe pueden reincorporarse al bulevar costero. 

 

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