Una mujer de 48 años, identificada como Mary, se encuentra en estado crítico en la Clínica 1 del IMSS tras haber consumido una sandía presuntamente contaminada, adquirida ya partida en un supermercado de una cadena reconocida en la ciudad.
Según informaron sus familiares, la mujer comenzó a presentar síntomas como fiebre alta, escalofríos, dolor abdominal severo y diarrea intensa pocas horas después de consumir la fruta. Aunque inicialmente pensaron que se trataba de una molestia estomacal leve, su estado de salud se agravó rápidamente, por lo que fue trasladada de emergencia al hospital.
Médicos del IMSS detectaron signos de una infección gastrointestinal grave, posiblemente causada por bacterias como Salmonella, Listeria monocytogenes o Escherichia coli, todas asociadas al consumo de alimentos contaminados, en especial frutas ya cortadas y expuestas al ambiente.
Especialistas señalan que las sandías partidas pueden convertirse en un foco de infección si no se conservan bajo condiciones estrictas de higiene y refrigeración. La contaminación puede ocurrir mediante utensilios sucios o por contacto con vectores como moscas.
En este caso, Mary fue la única de su familia que consumió la fruta, lo que refuerza la hipótesis de que la sandía fue la fuente de la infección. La paciente ha presentado complicaciones graves como infecciones sanguíneas, fallo renal agudo y meningitis bacteriana. Permanece bajo observación intensiva y recibe tratamiento con antibióticos de amplio espectro.
Las autoridades sanitarias no han emitido aún un comunicado oficial sobre el caso, pero recomiendan extremar precauciones al consumir frutas cortadas fuera del hogar.
Fuente: Milenio
