Del 27 al 29 de septiembre se realizará en Xalapa el primer “Festival del Chile Xalapeño”, en el que se tendrá una Expo venta, actividades culturales y un chile monumental.
Sergio Rafael Santos, presidente Estatal del Consejo Gastronómico Veracruzano, indicó que con el chile monumental se espera romper un récord, estará formado de 5 mil chiles en frío que repartirán en la clausura del evento.
Detalló que en la Expo venta participarán 50 expositores, se esperan 25 mil asistentes y una derrama económica de 3 millones de pesos durante los tres días.
Precisó que el evento comienza a las 10 am, la sede es el Parque Juárez de la ciudad de Xalapa.
Participarán productores, restaurantes, escuelas, entre otros.
Prepararán chiles rellenos de queso, pollo, picadillo, pescado, plátano y hasta de pastor, dijo.
En el festival habrá talleres, conversatorios, concursos y la presentación de un libro.
