La alcaldesa de Veracruz, Patricia Lobeira Rodríguez, anunció el Festival del Pescador para esta Semana Santa, donde se busca promover diferentes platillos locales, hechos por pescadores jarochos.
El festival se realizará los días 26 y 27 de abril, a partir de las 12 del día en el Muro del Pescador, que se encuentra sobre el bulevar Manuel Ávila Camacho.
Bernardo Hernández Guzmán, presidente de la Federación de Pescadores del Puerto de Veracruz, comento que durante estos días las personas podrán consumir diferentes platillos elaborados por ellos.
“Lo que solicita la gente, que es lo que conoce más, que son las ensaladas de mariscos, los ceviches, los camarones con sus diferentes guisos, eso es lo que solicita la gente. Aquí lo que estamos buscando es crear otro platillo, otro atractivo más para la gente que nos vista aquí de Veracruz y otros estados”, dijo.
Añadió que participan pescadores de varias cooperativas de la ciudad, pero en el caso de la suya ofrecen 10 platillos distintos como:
Chile rellenos de pescados
Tamales de pescados
Minillas
Vuelve a la vida
Filete relleno
Los precios van a variar dependiendo el producto y los costos de producción, comentó.
El pescador agregó que este festival beneficia a más de 50 familias de pescadores.
Foto: archivos
