En las últimas tres semanas una vez más el precio del pollo ha incrementado significativamente, después de los aumentos registrados en los primeros meses del año en distintas regiones de la República Mexicana.
En la zona de mercados de la ciudad de Veracruz, a donde comúnmente acuden amas de casa a realizar las compras de los comestibles, los precios han subido hasta en un 50 por ciento.
Silvia Mora, vendedora del Mercado Hidalgo, afirmó que el producto se ha encarecido afectando el bolsillo de los consumidores quienes en esta temporada muchos también tendrán que enfrentar la compra de artículos escolares.
Dependiendo de los comercios y de la zona; un pollo entero costaba 160 o 170 pesos, ahora ya rebasa los 200 pesos y no hay señales de que tienda a disminuir.
"Y otra desventaja es que puro pollo grande, no nos traen pollo chico" algo que las personas a veces no quieren adquirir por el peso que tiene.
Ante esa situación hay personas que compran menos producto porque no le alcanza el dinero para llevar lo que tal vez antes cocinaba para la familia.
Mientras que los comerciantes del sector han optado por disminuir el número de animales que sacrifican porque de lo contrario se quedará en refrigeración y la venta tiene que ser de pollo fresco.
Cabe recordar que la inflación en México aceleró su racha y llegó hasta 5.61 por ciento anual en la primera quincena de julio, de acuerdo con datos publicados este miércoles por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
