La manera en que una persona va a utilizar la energía que tiene en el cuerpo para poder realizar las actividades que lo conocemos como la tasa metabólica, se refiere a qué capacidad tenemos nosotros de utilizar la energía para tan solo abrir los ojos, comentó el Nutriólogo, Roberto Muñoz Joachín, Jefe de Nutrición del hospital de alta especialidad de Veracruz.
En entrevista para XEU Noticias, el nutriólogo explicó que la fuente de energía en el cuerpo, se va a obtener a través de diferentes alimentos que van a marcar la cantidad de carbohidratos
"Los nutrimentos más importantes nos van a dar esa energía, chispa y fuerza, los conseguimos principalmente de carbohidratos como el arroz, pasta, res y maíz".
Indicó que estos carbohidratos darán energía al cuerpo.
Por otro lado, mencionó que cuando se consumen alimentos, pasan por el intestino y llegan al estómago, llega el proceso de la absorción de los alimentos.
Aclaró que la absorción de los alimentos, pudieran variar dependiendo cómo uno tiene el intestino para absorber los nutrientes que van a pasar al torrente sanguíneo.
